みかん会長

【唐辛子愛好家シリーズ】蒙古タンメン中本大宮にお邪魔〔冷やし味噌野菜夏 980円〕

Q.当てはまりますか？

・大宮の夜の夏を満喫たい人🙋‍♀️

・激辛を食べたい人🙋‍♂️

・嫌なことがあってスッキリしたい人🙋‍♀️

【唐辛子愛好家シリーズ】蒙古タンメン中本大宮にお邪魔

〔冷やし味噌野菜夏 980円〕

蒙古タンメン中本大宮店

048-642-1330

埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイスビル 2F

https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11026404/

夏の期間限定メニュー

クーポンで麺大盛にしました

冷やし味噌に夏野菜をたくさん加えた一品

チンゲンサイ、サヤエンドウ、真ん中の赤いのはトマトなどなど

野菜のシャキシャキな食感が辛味と合います

15時〜23時までなので

夜限定ですね。

大宮の蒙古タンメンは基本並ばないので使い勝手がいいです。

また来ます

👫行列なし

蒙古タンメン中本大宮店

048-642-1330

埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイスビル 2F

https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11026404/

6個セット蒙古タンメン中本　辛旨味噌タンメン 118g 楽天で購入

#好間 #yoshima #好間健人 #世界一美味いラーメン #🍥＃🍜#美味しい#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #大宮 #蒙古タンメン中本 #麻婆豆腐 #激辛 #japan #Tokyo #ラーメンdb #ラーメンデータベース #豆腐 #🌶 #ramen #唐辛子愛好家シリーズ

【唐辛子愛好家シリーズ】蒙古タンメン中本渋谷にお邪魔〔北極ラーメン辛さ2倍〕830円

【唐辛子愛好家シリーズ】蒙古タンメン中本渋谷にお邪魔
〔北極ラーメン辛さ2倍〕

蒙古タンメン中本渋谷店
03-3462-1236
東京都渋谷区道玄坂2-6-17 渋東シネタワー B2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13094387/

この唐辛子のザラザラ感が好き。
寿命は5年は縮んだかな

ズーム

月2は北極食べないと禁断症状が起きる身体になってしまった

👫行列10分
いつもはかなり行列ができてて、20分は待つけど今日は夜遅くだったので空いてました

蒙古タンメン中本渋谷店
03-3462-1236
東京都渋谷区道玄坂2-6-17 渋東シネタワー B2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13094387/

#グルメ #激辛 #夏 #ラーメン #麺 #蒙古タンメン中本 #渋谷 #お残しは許しまへんで #麻婆豆腐 #激辛 #japan #Tokyo #豆腐 #ramen #唐辛子愛好家シリーズ

【二郎愛好家シリーズ】ラーメン二郎環七一之江店(一之江)やーす

Q.当てはまりますか？

・一之江にいる人🙋‍♀️

・胃袋が千切れてもいい人🙋‍♂️

・もう二郎しか食べたくない人🙋‍♀️

【二郎愛好家シリーズ】ラーメン二郎環七一之江店(一之江)にお邪魔

［ラーメン］750円全マシ

❌🙅‍♀️さっと食べたい・駅から距離あり(15分くらい・行列・野菜嫌いな人はNG❌

⭕️🙆‍♂️ジャンキーが食べたい・大食い・二郎の味を楽しみたい人はOK🙆‍♂️⭕️

1930 平日

再訪

記念すべき10回目。

いつも行列…。

完全に一之江店の中毒性！！！

麺:二郎あるあるのデフォで固めの極太面。ワシワシ。しっかりスープを吸って黄金色に

スープ:乳化二郎スープ。

豚:厚くて柔らかくて大きい豚。が柔らかくて美味い

何度でも来ます

さらに再訪しましたw

野菜がシャキシャキで美味い

てな感じで、もう20回は通ってる

食えば食うほど腹が減る

二郎は人生

・店の雰囲気:二郎感。男の料理なんじゃ。

・接客:悪くない。ちゃんとルールを守って食おうな

👫行列(40分待ち]

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宝来軒(葛西)にお邪魔［長崎ちゃんぽん並］800円

Q.当てはまりますか？

・ちゃんぽん一筋🙋‍♀️

・葛西にいる人🙋‍♀️

・大食いしたい人🙋‍♂️

・野菜愛好家供🙋‍♀️

【そんな長崎ちゃんぽんシリーズ😋】

宝来軒(葛西)にお邪魔

［長崎ちゃんぽん並］800円

❌🙅‍♀️さっと食べたい・ジャンキーが食べたい・駅から距離あり(15分くらい・行列・野菜嫌いな人はNG❌

⭕️🙆‍♂️家族連れ(待ちますが…・野菜肉などバランスよく食べたい・長崎の味を楽しみたい人はOK🙆‍♂️⭕️

再訪

葛西住みだから頻繁に通う！

量は多いです。具は多いです。ちゃんぽんですから

個人的に皿うどんより好きです

長崎旅行を思い出す

ちゃんぽんですから

なんか、ラーメン二郎みたいに持ち帰れるみたいw

鍋二郎w

麺:中太麺。パスタのよう。小麦の香り。もちもちツルツル

スープ:豚骨や鶏ガラの動物系の出汁が相まっている。、ただ、豚骨くささは抑えられてる模様

うす味

具：野菜は炒められてる。ゲソなど魚介も入ってる

・店の雰囲気:1976年創業。定食屋さんみたいな雰囲気。家族でも座れる座敷席あり

・接客:良い。でも忙しそう。ソースとかは自分で持ってこよう！

駅の写真

👫行列(30分待ち]

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神保町可以(神保町駅)へ！［背脂煮干しラーメン味玉付き］850円

Q.当てはまりますか？

・神保町にいる人🙋‍♀️

・背脂と煮干しのハイブリットがいい人🙋‍♂️

・新潟長岡ラーメンが食べたい人🙋‍♀️

・平打ち麺が食べたい人🙋‍♀️

神保町可以(神保町駅)へ！

［背脂煮干しラーメン味玉付き］850円

❌🙅‍♀️行列・背脂・煮干しが苦手な人はNG❌

⭕️🙆‍♂️ささっと食べたい・背脂好きな人・新潟ラーメンかになる人はOK🙆‍♂️⭕️

ラーメン激戦区🍜

新潟長岡風のラーメン

らしい。。。

初めて聞いた

背脂チャッチャを煮干し風にアレンジしたものらしい

不思議なんですけどもね

麺:中太麺。パスタのよう。小麦の香り。もちもちツルツル

スープ:煮干し！！

具：野菜は炒められてる。ゲソなど魚介も入ってる

・店の雰囲気:サラリーマン多し。カウンター

・接客:良い。

駅の写真

👫行列(10分待ち]

👭行列0分

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［麺庵小島流板橋本町本店］(板橋本町)へ！［鶏清湯醤油］850円

Q.当てはまりますか？

・板橋本町にいる人🙋‍♀️

・高級感あるラーメンを食べたい人🙋‍♂️

・醤油ラーメンが食べたい人🙋‍♀️

［麺庵小島流板橋本町本店］(板橋本町)へ！

［鶏清湯醤油］850円

板橋本町とかほとんどの人が降りなそうな駅だけど

こんだけクオリティが高いので、このラーメンを食べるためだけに皆さん降りてみましょう

この店、ワインバーでイタリアンもたべれる店。

そんな中ラーメンも作ってくれるという多彩ぷり

量は普通。でもこのタイプのラーメンが嫌いな人はいないのでは？

無化調っす。化調気分の人はお帰りくださいw

麺:ストレート細麺。加水率高め。三河屋製麺。長すぎない。若干柔らかく感じる。人によってはもう少し硬めがいいかな…自分は好き

スープ:醤油。最近上品な醤油にハマってるのもあり、クソうめえ。澄んでて綺麗なスープ。スッキリしてる。煮干し風味

チャーシュー：程良い厚さ鶏胸肉・低温調理で脂身少ないピンク色の豚肩ロース

自家製穂先メンマもいい味

小ねぎ

焼き海苔

貝割れ大根…

彩りを添えてるんですけどね。

次はワインとイタリアンも食べてみたいんですけどもね

・店の雰囲気:そこまで広くない人によっては狭いと感じるかも

・接客:良い。

👫行列なし

駅から徒歩7分くらい🚶‍♂️

#板橋本町

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麺庵小島流

［博多長浜屋台やまちゃん銀座店］(東銀座)へ！［長浜ラーメン］700円

Q.当てはまりますか？

・東銀座にいる人🙋‍♀️

・博多の雰囲気を味わいたい人🙋‍♂️

・博多屋台ラーメンが食べたい人🙋‍♀️

［博多長浜屋台やまちゃん銀座店］(東銀座)へ行くんですけどもね

［長浜ラーメン］700円

屋台の味が食べたくなると

ここに来る

銀座のラーメン屋

古き良き時代からありそうな雰囲気

麺:ストレート細麺なんですけどね。博多豚骨ラーメンあるある

替え玉しましょうハリガネで

低加水生麺で湯通しされただけ感。

歯ごたえがいいんです

スープ:豚骨スープ。化学調味料。マイルド。

チャーシュー：肩ロース。柔くもなくかたくもない。だがこれで良い。屋台の味

ネギ若干多めかな。

もう少し値段も安い方が屋台らしくて好き

・店の雰囲気:活気がある。

・接客:良い

👫行列なし

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【超名店シリーズ】八咫烏(九段下)へ！〔ラーメン(黒)〕750円

Q.当てはまりますか？

・九段下にいる人🙋‍♀️

・醤油ラーメンが食べたい人🙋‍♂️

・名店に行きたい人🙋‍♀️

【超名店シリーズ】八咫烏(九段下)へ！〔ラーメン(黒)〕750円

記念すべき100回目の投稿！

九段下は思い出深い町

そしてこの店もなんども通いました…

鶏油。全粒粉麺。レア豚肩ロース

こってりが好きな方はお帰りください

麺:細麺。全粒粉。ストレート。小麦の香り。するする吸いやすい。こう見えてスープによく絡みます。茹で加減固め

スープ:昔の醤油ラーメンのようではあるが上品さが違う。魚介と鶏油のいいとこ取りの醤油。和風な無化調スープ。これぞ東京都内のラーメン

チャーシュー:ローストポークのような赤みレア豚肩ロースと低温調理された鶏むね肉のしっとりとしたチャーシュー

煮卵、ネギ、三つ葉

見た目も上品で和風感があります

全粒粉麺

茹ですぎず、固め

外観の写真

・店の雰囲気:そこまで広くない。人によっては狭いと感じるかも

・接客:良い

👫行列15分

#東京

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麺屋武蔵鷹虎(高田馬場)にお邪魔［つけ麺(大盛)］850円

Q.当てはまりますか？

・高田馬場にいる人🙋‍♀️

・つけ麺以外食べたくいない人

・量多くつけ麺を食べたい人🙋‍♀️

麺屋武蔵鷹虎(高田馬場)にお邪魔

［つけ麺(大盛)］850円

お馴染み麺屋武蔵のつけ麺

量は大盛りでも無理だが

胃もたれしないようにするのよ

麺:中太麺。パスタのよう。小麦の香り。もちもちツルツル

麺の量は変えられます。

スープ:鰹節の効いた魚介と豚骨や鶏ガラの動物系の出汁が相まっている

ドロドロとまではいかないが、結構濃いつけだれ。

チャーシュー：角切り。つけ汁の中に入ってます

・店の雰囲気:そこまで広くない人によっては狭いと感じるかも

・接客:良い

👫行列なし

#東京

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巓(葛西)へ！［ラーメン並］720円

Q.当てはまりますか？

・葛西にいる人🙋‍♀️

・こってり家系が食べたい人🙋‍♂️

・豚骨くさくても気にしない人🙋‍♀️

巓(葛西)へ！［ラーメン並］720円

駅からかなり歩く家系ラーメンの店

酒井製麺の中太麺と熱い豚骨スープが良いです

麺:中太麺。スープによく絡む。もちもち感。

家系でおなじみ酒井製麺

スープ:家系スープ。醤油が聞いてる。だがサラッとしてて飲みやすい

尾道ラーメンかな？とも思ったが、やはり家系

チャーシュー：豚ロースで厚みがってホロホロになります。味もしみてる

ほうれん草が良い。、食感が残ってて茹で過ぎてない

・店の雰囲気:東京のラーメン屋という感じ。アクセスが悪いせいか、人が少ない

・接客:普通。でも美味しいからまた行きます。

👫行列なし

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双麺門前仲町店［極太平打ちつけ麺(醤油)］780円

Q.当てはまりますか？

・門前仲町にいる人🙋‍♀️

・つけ麺以外食べたくいない人🙋‍♂️

・さっぱりしたつけ麺が食べたい人🙋‍♀️

双麺門前仲町店

［極太平打ちつけ麺(醤油)］780円

見た目が素敵なつけ麺

量は少し少ないが

梅鰹節の醤油つけダレ

麺:極太平打ち麺。フェットチーネのよう。歯ごたえはすごい。海苔が似合うフォルム。きしめんみたい

若干少なく感じるが、それが見た目の良さを醸し出してる。つるつるしててスープにはあまり絡まり過ぎない

スープ:魚介ベースの醤油。ゴマ入り。玉ねぎ多め。さらっとしてます。あっさりですね

チャーシュー:肉厚。柔らかいですよ

軽くゴマが降ってあります

つけだれにもゴマ！

・店の雰囲気:オシャレ。東京のラーメン屋はオシャレな店が多いですね

・接客:良い

👫行列なし

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️ 【超名店シリーズ】麺や縁道(門前仲町)にお邪魔［つけめん］780円

Q.当てはまりますか？

・門前仲町にいる人🙋‍♀️

・つけ麺以外食べたくいない人🙋‍♂️

・マイルドスープを堪能したい人🙋‍♀️

【超名店シリーズ】麺や縁道(門前仲町)にお邪魔

［つけめん］780円

ラー飲みです。おつまみが付きます。濃厚です。

ベーシックに見えてそうじゃないです。

大勝軒の流れをくむ店らしい

濃厚魚介スープが良いらしい

チャーシューがうまいらしい

オーソドックスに見えて、じつはかなりクリーミーだとなスープ

コシのある太麺

完成度が高い一品だった。上品で美しい。店も綺麗

麺:ツルツルモチモチ中太麺。コシがあって喉越しも良い。小麦の風味良し

スープ:魚粉。魚介系濃厚スープ

よくあるつけ麺のスタイルですが、シンプルだからこそ素材の味が出やすい

チャーシュー：脂身がしっかり。レアチャーシュー。ジューシー

・店の雰囲気:綺麗。騒ぐような場所ではなく上品な雰囲気

・接客:普通

👫行列なし

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